Viens no maniem hobijiem, ko esmu atklajusi ir ziemas krājumu gatavošana.... Lai gan nemitīgi atkārtoju, ārprāts, atkal jāmarinē,atkal jālasa gurķi utt... TOMĒR, man tas ļoti patīk.... šogad esmu nonākusi tiktāl, ka esmu nolēmusi nesarežģīt dzīvi un nebojāt savu smuko plīts virsmu :) un nesteralizēt....
Te viena no manām favorīta receptēm:
ĒRKŠĶOGU ČATNIJS
1 kg ērkšķogas
300 gr ķiploki (es lieku mazāk,jo nepatīk mizot )
150 gr dilles
1 gl cukurs,
1 ēd. k. sāls
Visu samaļ caur gaļas mašīnu pievieno cukuru + sāli un vāra uz mazas uguns 30 min.
Pilda burkās. Bauda kopā ar gaļas ēdieniem. Super! Labu apetīti!
Kaut kas saldāks mo ērkškogām:
1 kg ērkškogas
2 apelsīni
1 kg cukurs
Ērkšķogas un apelsīnus samaļ gaļas mašīnā, pievieno cukuru un vāra ~ 10 min, kamēr uzmet burbuli, liek burkās un ziemā kāru muti ēd!!!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru